martedì 29 ottobre 2013

Polpette di pesce

Capita che una sera in frigo abbiate un pò di avanzi, e che abbiate voglia di cucinare qualcosa di diverso ed ecco che mischiando tutto insieme sono nate le nostre polpette di pesce.

2 bianchi d'uovo (avanzate dalla preparazione della pasta frolla del giorno prima), 1 uovo intero, 4 filetti di platessa, 1 fetta di pane raffermo, due tocchetti di parmigiano, pangrattato q.b., sale q.b., origano a piacere e olio per friggere.

frullare insieme i filetti di platessa, il pane raffermo, il formaggio e l'uovo, aggiungere il sale e l'origano.
formare le polpettine e passarle prima nel pangrattato e poi nei bianchi d'uovo leggermente montati, friggere il tutto in olio già caldo.

buonappetito

lunedì 28 ottobre 2013

che indecisione....

troverò la foto giusta da mettere dietro al titolo? quelle proposte fino ad ora le ho fatte tutte io durante un corso di fotografia....vedremo cosa sceglierò...

domenica 27 ottobre 2013

Berlino


Vi  ho già parlato del mio amico Antonio e di come il trovarsi senza il lavoro alcune volte apra altre porte e poi altre ancora.
Ora, con il coraggio dei nostri giovani che in questo momento non vedono prospettive in Italia, è partito per Berlino con l'idea di andare ad imparare una nuova lingua, per iniziare e poi si vedrà se si aprono nuove prospettive. Del resto tutti dicono che Berlino ora è quello che era Londra una volta.
Le nuove idee, tutto quello che ora è all'avanguardia pare nasca a Berlino in questo momento, toccando a 360° tutti i settori.
Ora partire per un'altro stato sembra normale come lo era per i nostri nonni emigrare. In questo tempo in cui diversi membri bell'ultima generazione della mia famiglia sono sparsi per l'europa, perché lì gli offrivano le possibilità di crescita e studio che cercavano, il fatto che anche un mio caro amico sia partito per Berlino non mi pare una cosa strana ma l'espressione di un'uomo che non si vuole accontentare, che non vuole restare impigliato in questa ragnatela che ci hanno costruito attorno in questa Italia in crisi che non riesce ancora a dire "FOTTITI" e a voltare pagina.
Quasi 13 anni fa quando partii per la vicinissima Omegna, accettando il posto come vincitrice di concorso a molte persone era sembrato strano perché noi eravamo e siamo una generazione che ormai aveva dimenticato cosa voleva dire doversi muovere per lavoro, figli degli 70 siamo diventati adolescenti negli anni del benessere, abbiamo vissuto al di sopra delle nostre possibilità. =ra ci dicono che siamo la prima generazione dal dopo guerra che avrà meno dei propri genitori e allora l'unica soluzione è fare come hanno fatto all'ora e anzi da prima dall'inizio del secolo scorso ....partire.
Allora partiamo non con le valige di cartone ma con zaini super tecnici sulle spalle e viaggiamo in aereo.
Il Capostazione mi dice spesso che devo arrabbiarmi di più, con la politica, con la nostra società, perché solo la rivoluzione cambierà le cose ma io sono per la rivoluzione alla Ghandi, cerco di sorridere alla vita e mostro la resistenza passiva a questa società, non cedendo a seguire comportamenti che ritengo non affini alla mia etica, perseguo la legalità.
Resistenza passiva a questo ventennio di dominio di mister B e a quello che ha significato, lui è riuscito a tirare fuori dalle persone tutto il marciume che ci poteva essere, ognuno di noi ha in se sia bene che male, lui è riuscito a far venire fuori tutto lo sporco e a corrompere "gli innocenti", ora molti dei nostri giovani pensano che la società così come ce l'ha mostrata lui sia la cosa giusta.
Bisogna mostrare ai nostri figli che un'altro costume è possibile ma questo possiamo farlo solo essendo noi il primo esempio di vita diversa.
E allora forza Antonio e tutti i giovani come lui, sosteniamoli perchè sono quelli che ancora ci credono.
Andate a vedere il suo sito di fotografia è lincato al suo nome e diffondetelo, parlate di lui perchè è bravo , perchè ci crede e perchè merita una possibilità come tutti.





venerdì 25 ottobre 2013

Lezioni

In questi giorni sto facendo la mia prima esperienza da docente in un corso di formazione professionale su tematiche ambientali, un'esperienza interessante e formativa anche per me.
Da quando sono tornata dalle vacanze estive ho lavorato (tra le altre cose), alla preparazione delle lezioni, contenuti e forna, ho dovuto imparare ad usare PowerPoint e sviluppare un piano formativo.
E' stato impegnativo ma interessantissimo, rielaborare le cose che già sai e che applichi tutti i giorni per lavoro in modo da poter trasmettere la tua conoscenza ad altre persone.
Quale concetto metto in evidenza rispetto ad un'altro, prepara le diapositive come un bignami in modo da fotografare ciò che maggior mente deve restare e soprattutto la sfida più interessante è stata quella della gestione del tempo.
Hai 4 ore di lezione di fila e devi gestirti questo tempo in modo giusto.
Una bella sfida sia quella della preparazione che poi ora le lezioni, il contatto con i partecipanti al corso, tutti adulti e tutti professionisti, cercare di tenere viva la lezione creando dei momenti leggeri senza però perdersi e sforare nell'eccesso opposto.
Ho già fatto due lezioni questa settimana me ne resta solo una ma il bilancio personale è assolutamente positivo, mi sono messa in gioco e ho imparato tante cose.

martedì 22 ottobre 2013

BB CREAM BIO

 Da qualche settimana sto provando questa BB Cream tutta BIO della SO Bio Etic senza siliconi e altre sostanze nocive per la nostra pelle.
Hanno creato due versioni, una molto coprente che va lavorata sulla pelle come un fondotinta ed una texture leggera, facile da mettere come una normale crema da viso adatta a chi ha poche imperfezioni da coprire op d'estate quando non si sopporta nulla sul viso.
Entrambe lasciano una sensazione piacevolissima sul viso e anche a fine giornata non ci si sente unte.
Per entrambe le formulazioni ci sono due colorazione. Io ho acquistato la formulazione più coprente nel colore più chiaro e la sto usando con ottimi risultati come copri occhiaie o per coprire qualche imperfezione localizzata e la texture leggera nel colore più scuro per l'applicazione su tutto il viso e ne sono contentissima.
Vi consiglio di vedere la recensione di Carlita Dolce

lunedì 14 ottobre 2013

Torino Bijoux

ecco un'iniziativa carina Torino Bijoux:Mostra mercato del Bijoux e dell'accesorio moda Dopo il successo della seconda edizione di TorinoBijoux, ritorna il 20 ottobre 2013 a Torino nell'area mercatale di Via Don Grioli, (zona Santa Rita - Mirafiori Nord) la terza edizione della Mostra mercato dedicata al Bijoux e all'Accessorio Moda. Per questa seconda edizione dedicata alle collezioni moda autunno - inverno, sono disponibili 90 spazi espositivi. La Mostra mercato TorinoBijoux, è riservata agli Artigiani e ai Creativi. La manifestazione è patrocinata dalla Circoscrizione 2 - Santa Rita, Mirafiori Nord - della Città di Torino, ed è ad ingresso libero con orario dalle ore 9,00 alle 19,00. Per informazioni contattare il numero 320 0921876 oppure scrivere a : torinobijoux@libero.it

mercoledì 9 ottobre 2013

Muffin


Inizia a far freddo ed ogni scusa è buona per accendere il forno, ecco i miei muffin ripieni da marmellata all'amarena appena sformati.

ingredienti:

2 uova
150 g di latte
120 g di burro
60 g di zucchero
300 g di farina
una bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
marmellata a piacere

lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa, aggiungere le uova e il latte continuando a montare, incorporare la farina setacciata, il lievito ed il pizzico di sale.
Ungere gli stampi e mettere un cucchiaio del composto ottenuto sul fondo di ogni stampino, aggiungervi sopra un cucchiaino di marmellata e poi un altro cucchiaio di composto, ripetere l'operazione per ogni stampino. Ricordarsi di non riempire gli stampi per più di 3/4 degli stessi.
Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti.

martedì 8 ottobre 2013

libere e belle: un taglio alla violenza

Vi segnalo questa bella iniziativa, sarebbe splendido se anche a Torino ci fosse una rete tale, non ne sono a conoscenza ma m'informerò ed eventualmento sarete le prime a saperlo. Le donne sono tra le più colpite dalla Crisi e quando si inizia a non arrivare a fine mese la prima cosa che si taglino sono le spese legate a trucco e parrucco, questa iniziativa offre un taglio di capelli ad un prezzo solidale e non solo..... http://comune-info.net/2013/10/libere-belle-taglio-alla-violenza/

martedì 1 ottobre 2013

modifiche

in questi giorni vedrete apparire e sparire cose strane dal blog, sto cercando di personalizzare l'impaginazione